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Aktuelles Programm

Erdäpfelkas mit Gewürzbutter und Dinkelstangerl

Erdäpfelkas mit Gewürzbutter und Dinkelstangerl

OÖ Extra

Von Eierschwammerl bis Pofesen

Von Eierschwammerl bis Pofesen

Die neue Staffel der Kochsendung “Was koch i heut´” wird gerade in Schärding aufgezeichnet und wir durften einen Blick hinter die Kulissen der Aufzeichnung werfen.

Zentralraum

"Wås koch i heut?" die neue Staffel ab 01.09., 18 Uhr

Zentralraum

Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

OÖ Extra

Paprikaschaumsuppe mit Couscous

Paprikaschaumsuppe mit Couscous

OÖ Extra

Topfenknödel mit Fruchtsauce

Topfenknödel mit Fruchtsauce

OÖ Extra

Lammragout in der Strudelblüte mit Cremepolenta

Lammragout in der Strudelblüte mit Cremepolenta

OÖ Extra

Paprizierte Fischsuppe

Paprizierte Fischsuppe

OÖ Extra

"Wås koch i heut?" mit Monika Sohneg

Karamellisierter Kaiserschmarrn

OÖ Extra

Räucherforellentatare auf Rote Rübencarpaccio

Räucherforellentatare auf Rote Rübencarpaccio

OÖ Extra

"Wås koch i heut?" mit Monika Sohneg

OÖ Extra

Erdäpfelkas mit Gewürzbutter und Dinkelstangerl

Erdäpfelkas mit Gewürzbutter und Dinkelstangerl

OÖ Extra

Erdbeertorte

Erdbeertorte

OÖ Extra

Knusprige Fischpralinen mit Radieschen

Knusprige Fischpralinen mit Radieschen

OÖ Extra

Paprikaschaumsuppe mit Couscous

Paprikaschaumsuppe mit Couscous

OÖ Extra

Kohlrabi-Speckpuffer mit Gewürzgurken

Kohlrabi-Speckpuffer mit Gewürzgurken

OÖ Extra

Gekochter Spargel mit Sauce Hollandaise

Gekochter Spargel mit Sauce Hollandaise

OÖ Extra

Kokos-Limetten-Pasta mit gebratener Hühnerbrust

Kokos-Limetten-Pasta mit gebratener Hühnerbrust

"Wås koch i heut? mit Monika Sohneg und Sabrina Kurzmann, Gasthof zur Traube in Grein

OÖ Extra

Geschmorter Rinderbraten mit Serviettenknödel

Geschmorter Rinderbraten mit Serviettenknödel

OÖ Extra

Topfenknödel mit Fruchtsauce

Topfenknödel mit Fruchtsauce

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Spargelcappuccino | Spargel-Panna Cotta | Rohschinken

Spargelcappuccino | Spargel-Panna Cotta | Rohschinken

OÖ Extra

Bärlauch-Ziegenkäsemousse  mit kleinem gebratenen Rindersteak

Bärlauch-Ziegenkäsemousse mit kleinem gebratenen Rindersteak

OÖ Extra

Lammragout in der Strudelblüte mit Cremepolenta

Lammragout in der Strudelblüte mit Cremepolenta

OÖ Extra

Selleriepasta mit Pilzen und Kräutern

Selleriepasta mit Pilzen und Kräutern

Monika Sohneg und Kultiwirt Hubert Wirth vom Landgasthaus Wirth z`Hareth bereiten ein köstliches Frühlingsgericht.

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Kardinalschnitte

Kardinalschnitte

OÖ Extra

Paprizierte Fischsuppe

Paprizierte Fischsuppe

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Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

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Karamellisierter Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn

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Gefülltes Hühnerbrüstchen auf Selleriecreme

Gefülltes Hühnerbrüstchen auf Selleriecreme

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Polentaknödel auf Wurzelgemüse und Parmesan

Polentaknödel auf Wurzelgemüse und Parmesan

OÖ Extra

Entrecote mit Erdäpfelcreme und Wintergemüse

Entrecote mit Erdäpfelcreme und Wintergemüse

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Wiener Apfelstrudel

Wiener Apfelstrudel

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Tortillachips-Lolli (Fingerfood) für Fasching

Tortillachips-Lolli (Fingerfood) für Fasching

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Räucherforellentatare auf Rote Rübencarpaccio

Räucherforellentatare auf Rote Rübencarpaccio

OÖ Extra

Käse-Nussknödel mit Curryschaum

Käse-Nussknödel mit Curryschaum

OÖ Extra

"Wås koch i heut?" mit Monika Sohneg

Weißes Cappucinomousse im Schokoladespitz

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Silvestermenü

Silvestermenü

Maronicremesuppe, Gebratene Entenbrust mit Orangensoße, Erdäpfelgratin, Bratapfel – Tiramisu

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"Wås koch i heut?" mit Monika Sohneg

Gedämpftes Forellenfilet im Wurzelgemüsemantel

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"Wås koch i heut?" mit Monika Sohneg

Pastinakencremesuppe

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Schweinslungenbraten

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Nusskranzkuchen

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Walnusskekse

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Gemüsestrudel

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Fisch-Tomaten-Suppe

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Rahmragout von der Rehkeule

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Kürbis-Quiche

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Schoko-Nuss-Schnitten

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Mostripperl

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Apfel-Weintorte

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Gefüllte Leberkäseröllchen in Tomatensauce

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Schwammerlsuppe mit gebackenen Bröselknödel

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Zwetschken-Streuselkuchen

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Erdäpfelgulasch

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Topfengolatschen

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Gratinierter Fisch auf Kräuternudeln

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Gemüsepalatschinken

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Rindfleischsalat mit Party-Stangerl

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Holzhackerspieße

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Erdbeer-Obersroulade

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Linsensalat mit Hühnerbrust

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Bierschnitzel - gefüllt

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Überbackener Erdäpfelschmarrn mit Hühnerbruststreifen

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Sommerliches Beerendessert

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Gefüllte Putenröllchen

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Topfengolatschen

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Weinrostbraten

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Zucchini-Palatschinken

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Erdbeer-Obersroulade

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Hendlhaxerl mit Frühlingsgemüse

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Spargelcremesuppe mit Schinkenknödel

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Ricotta-Gnocchi

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Nusskranzkuchen

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Kräuterrouladen

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Bärlauchcremesuppe

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Restlpfanne

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Käse-Speckweckerl und bunter Erdäpfelkäs

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Schoko-Oberstorte

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Bärlauchbraten

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger und Mario Köstl, Küchenchef im Restaurant der Schafbergbahn

Rote Rüben Masala mit Erdäpfel Gnocchi und Eierlikörspitz mit lauwarmen Beeren

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Gemüsestrudel

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Apfel-Zimt-Schnitten

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Fischfilet in Rieslingsoße

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Käse - Rahmsuppe

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Gefülltes Hendlschnitzel

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Orangen-Schoko-Gugelhupf

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Wildererpfandl

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Gebackenes Gemüse mit Erdäpfelsoße

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Maronicremesuppe, Gebratene Entenbrust mit Orangensoße, Erdäpfelgratin, Bratapfel – Tiramisu

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Orangen-Spekulatius-Torte

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Geschmorter Kalbsbraten

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Kaffee-Nusskrapferl

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Selleriecremesuppe

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Erdäpfel-Lebkuchen

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Hendl-Eintopf

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Martinskipferl

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Nudel-Gemüsepfanne

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Hexentorte

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Gemüselaibchen mit Buchweizen

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Burgunderbraten

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"Wås koch i heut?" mit Elfriede Schachinger

Apfelschmarrn

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